Экскурсии с дегустациями по предварительной записи
Бесплатная парковка
Тульский пряник
Кондитерская фабрика
г. Тула, ул. Вяземская, 17Г На карте
О производстве
Эти пряники в Туле считаются самыми вкусными и аутентичными — такими, какими они и были всегда. Мы, наверное, так и не узнаем, кто и когда придумал пряник, а жаль. Однако известно, что первые тульские пряники появились минимум триста лет назад.
Тульский пряник не спутаешь ни с каким другим! И хотя он бывает разной формы: круглым, овальным, прямоугольным — рисунок на нём всегда красивый и четко пропечатанный, пряник покрыт сахарным сиропом, который придаёт красивый глянец, хоть на стенку вешай. А аромат! Тульские пряники вы узнаете по волшебному запаху: по старинным рецептурам в тесто положено добавлять самые качественные продукты и обязательно мёд.
Говорят, что ни в каком другом городе никогда не получится таких пряников, потому что вода другая, рассказывают мне мастера на фабрике Ирины Поляковой «Тульский пряник»! Ирина занимается пряниками почти всю жизнь, но серьёзную карьеру начала, когда решила уйти с должности заведующей заводской столовой оружейного завода. Заняла у подруги $5000 и открыла свою пряничную пекарню. Уж очень ей хотелось делать настоящие тульские пряники, которые она любила с детства! Ведь только туляк может отличить вкус настоящего пряника и понять, где печатный, а где штампованный. На производстве Поляковой все пряники печатные, делаются вручную только в берёзовых формах.
Пряничные формы — это ещё одна важная вещь в этом деле. Ирина рассказывает, что ей повезло поработать с самым знаменитым тульским резчиком Николаем Гончаровым. Именно этому мастеру, тогда уже разменявшему девятый десяток лет, она заказывала первые формы. Сегодня у Ирины Поляковой в городе пять собственных магазинов, и только ей и ещё двум местным пряничным производствам разрешено использовать в названии продукции словосочетание «Тульский пряник».
Удивительно, но пряник — вещь сезонная! Летом покупают в два раза больше, чем зимой. На производство в пряничный цех потянулись экскурсии. Кстати, на производственной территории есть даже Музей пряника, который создал сын Ирины. В нём бережно собрана отличная экспозиция по истории тульского пряника, и можно найти всё: от старинных пряничных форм до исторических рецептур.
Тульский пряник не спутаешь ни с каким другим! И хотя он бывает разной формы: круглым, овальным, прямоугольным — рисунок на нём всегда красивый и четко пропечатанный, пряник покрыт сахарным сиропом, который придаёт красивый глянец, хоть на стенку вешай. А аромат! Тульские пряники вы узнаете по волшебному запаху: по старинным рецептурам в тесто положено добавлять самые качественные продукты и обязательно мёд.
Говорят, что ни в каком другом городе никогда не получится таких пряников, потому что вода другая, рассказывают мне мастера на фабрике Ирины Поляковой «Тульский пряник»! Ирина занимается пряниками почти всю жизнь, но серьёзную карьеру начала, когда решила уйти с должности заведующей заводской столовой оружейного завода. Заняла у подруги $5000 и открыла свою пряничную пекарню. Уж очень ей хотелось делать настоящие тульские пряники, которые она любила с детства! Ведь только туляк может отличить вкус настоящего пряника и понять, где печатный, а где штампованный. На производстве Поляковой все пряники печатные, делаются вручную только в берёзовых формах.
Пряничные формы — это ещё одна важная вещь в этом деле. Ирина рассказывает, что ей повезло поработать с самым знаменитым тульским резчиком Николаем Гончаровым. Именно этому мастеру, тогда уже разменявшему девятый десяток лет, она заказывала первые формы. Сегодня у Ирины Поляковой в городе пять собственных магазинов, и только ей и ещё двум местным пряничным производствам разрешено использовать в названии продукции словосочетание «Тульский пряник».
Удивительно, но пряник — вещь сезонная! Летом покупают в два раза больше, чем зимой. На производство в пряничный цех потянулись экскурсии. Кстати, на производственной территории есть даже Музей пряника, который создал сын Ирины. В нём бережно собрана отличная экспозиция по истории тульского пряника, и можно найти всё: от старинных пряничных форм до исторических рецептур.
Интересные места поблизости
Ещё в регионе Тула и область
Лучшие рестораны
Salden's Porterhouse
Ресторан
₽₽₽₽
Европейская
Августин
Ресторан-пивоварня
₽₽₽
Пивная
Берендей
Загородный ресторан
₽₽₽
Русская
Берлога
Ресторан
₽₽₽
Русская
Барин
₽₽₽
Русская
Брют
Винотека/Бар/Кафе
₽₽₽
Европейская
Итальянская
Дворянская усадьба
Ресторан
₽₽₽
Русская
Винный погреб
Винотека-ресторан
₽₽₽
Европейская
Гнездо
Кафе
₽₽₽
Европейская
Культура
Ресторан-бар
₽₽₽
Европейская
Достопримечательности
Музей оружия
Коллекция музея насчитывает более 17000...
Музей
Галерея
Казанская набережная у Тульского Кремля
Казанская набережная — прекрасно оборудованная...
Музей
Галерея
Сходить с детьми
Место для прогулки
Памятники
Место для фото
Для свиданий
Собор Николая Чудотворца в Крапивне
Собор Святителя Николая Чудотворца с приделом Св....
Памятник архитектуры
Церкви и соборы
Государственный мемориальный музей-заповедник В. Д. Поленова
Мемориальный музей В. Д. Поленова - это...
Музей
Культурные объекты
Музейный комплекс "Куликово Поле" в Моховом
Куликово поле – Первое ратное поле России, место...
Музей
Культурные объекты
Сходить с детьми
Улица Металлистов
Бесплатное
Инстаграмное место
Памятники
Место для фото
Для свиданий
Улица
Городское пространство «Искра»
Новое городское пространство в историческом...
Сходить с детьми
Место для прогулки
Инстаграмное место
Место для фото
Для свиданий
Всехсвятский кафедральный собор
Памятник архитектуры
Бесплатное
Церкви и соборы
Музей-усадьба «Ясная Поляна»
Ясная Поляна – уникальная русская усадьба,...
Сходить с детьми
Место для прогулки
Место для фото
Для свиданий
Тульский кремль
Тульский кремль настоящая жемчужина Тульской земли
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для прогулки
Бесплатное
Инстаграмное место
Для свиданий
показать все интересные места
Рекомендуемые отели
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Just Wood
Тульская область, Осетровское лесничество, улица Зелёная, 37
от 5 600₽
Завтрак включен
Шерер
Тула, ул. Металлистов, д. 25
от 3 500₽
Завтрак включен
Конференц-зал
Пандусы
Azimut
г. Тула, ул. Советская, 3
от 6 200₽
Завтрак включен
Парковка
Key Hotel
г. Тула, ул. Советская, д.58
от 3 600₽
Завтрак включен
Парковка
Спа-услуги
ТургеневЪ
г. Тула, ул. Тургеневская, д. 13
от 10 000₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Дворянское собрание
г. Тула, пр. Ленина, 44.
от 6 950₽
SK Royal Tula
г. Тула, ул.Советская, 29
от 6 400₽
Завтрак включен
Златинские Лавки
г. Тула, ул. Металлистов, 9
от 8 250₽
Завтрак включен
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Капитан Клаб
КП Капитан, Савино, Тульская область, Россия
от 1 000₽
Завтрак включен
Парковка
Ясно Поле
Тульская область, Ясногорский район, деревня Вележево
от 2 500₽
Локальные производства
Первый купажный завод
Завод
Экскурсии с дегустациями по запро...
Тульский пряник
Кондитерская фабрика
Экскурсии с дегустациями по предв...
Ремесленные сыры Алексея Андреева
Производство сыров и сырная лавка
пт. — сб. — с 10:00 до 18:00
Тульский винокуренный завод
Уникальное, современное предприятие, известное на всю страну
Собственная бесплатная парковка
Белёвские сладости
Производство белёвской пастилы
Производство белёвской пастилы
Coco’s
Производство кокосового крема
Тульская ягодная компания
Ягодная ферма
Экскурсия с дегустацией
по пред...