Выбор региона

ГЕОГРАФИЯ
НА ВКУС
Тула и область

Рекомендуемые отели в городе Тула
Бутик-отель Азимут 4*
Избранное

Angel 8

Ресторан. Гриль. Бар

Wi-fi
Еда навынос
Можно с животными
Летняя терраса

формат

Рестобар

Кухня

Авторская

Средний чек

2000

Шеф-повар

Арман Хачатрян


г. Тула, пр. Ленина, 85, «Ликерка Лофт», корп. 5, вход 1 На карте

с 12:00 до 00:00; пятница, суббота — с 12:00 до 02:00

О ресторане

Один из лучших ресторанов в Туле, если не лучший! Четыре партнера, друга — все профессионалы в ресторанной индустрии: Ладо Прангишвили, Константин Комаров, Сергей Захаров и шеф Арман Хачатрян — около десяти лет трудились в столичных ресторанах на разных позициях. И, набравшись опыта, объединились для проекта в Туле: сложили свои идеи, таланты и деньги. В Москве, говорят, это сделать было невозможно: инвестиции для столицы надо умножать на шесть. И слава богу, Туле очень повезло!

Ресторан решили открыть на постиндустриальном пространстве «Ликерка Лофт» — это территория бывшего ликеро-водочного завода, пришедшего в упадок в 1990-х годах. В имперский период здесь располагался Тульский винный завод (казенные винные склады, основан в 1903 году).

Идеологи Angel 8 полгода готовились к открытию, прорабатывали меню. Получив помещение, за 45 дней молниеносно сделали ремонт. С интерьерным и архитектурным решением помогла столичный дизайнер Ольга Кулакова, она создала уютную и комфортную постмодернистскую обстановку. Открывали Angel 8 в декабре 2018 году. Первые восемь месяцев работали вчетвером, сами были и официантами, и управляющими. «В минуты отчаяния, когда выручка в 5000–10 000 рублей в день, — рассказывает Ладо, — мы не сдавались и продолжали верить и любить это место». И успех не заставил себя ждать. Публика пошла в ресторан и полюбила его. На вопрос, какой ресторан лучший в городе, мне неизменно отвечали: «Angel 8!».

Главное здесь — великолепная кухня от бренд-шефа Армана Хачатряна. Он родом из Армении, в 2000 году переехал в Тулу с родителями и семьей. Кухня в Angel 8 —полностью его концепт, такой микс паназии и французских традиций. И еще, как настойчиво подчеркивает Арман, «с авторским эмоциональным акцентом». И это очень вкусно!

На закуску: террин из фуа-гра на булочке из бриоши, брускетта с креветками, авокадо, вокаме, эклер с уткой и с маринованной и подкопченной вишней, с соусом понзу. Горячая закуска — печеный камамбер с соленой карамелью и грушей. На первое рекомендую английскую версию супа «Клэм-чаудер с морепродуктами».

На горячее попробуйте «Фермерского быка & три соуса» из отечественной фермерской говядины. Это толстый край, который вызревает пару дней, потом маринуется и готовится в хоспере. Подается с тремя соусами: сливочным, грибным и барбекю. Обязательно попробуйте пасту «Орзо & палтус/осьминог». На десерт, конечно, фирменное «Бородинское мороженое» — это топ!
Читать полностью

Интересные места поблизости

Ещё в регионе Тула и область

Достопримечательности

Музей оружия
Коллекция музея насчитывает более 17000...
Музей
Галерея
Казанская набережная у Тульского Кремля
Казанская набережная — прекрасно оборудованная...
Музей
Галерея
Сходить с детьми
Место для прогулки
Памятники
Место для фото
Для свиданий
Собор Николая Чудотворца в Крапивне
Собор Святителя Николая Чудотворца с приделом Св....
Памятник архитектуры
Церкви и соборы
Государственный мемориальный музей-заповедник В. Д. Поленова
Мемориальный музей В. Д. Поленова - это...
Музей
Культурные объекты
Музейный комплекс "Куликово Поле" в Моховом
Куликово поле – Первое ратное поле России, место...
Музей
Культурные объекты
Сходить с детьми
Улица Металлистов
Бесплатное
Инстаграмное место
Памятники
Место для фото
Для свиданий
Улица
Городское пространство «Искра»
Новое городское пространство в историческом...
Сходить с детьми
Место для прогулки
Инстаграмное место
Место для фото
Для свиданий
Всехсвятский кафедральный собор
Памятник архитектуры
Бесплатное
Церкви и соборы
Музей-усадьба «Ясная Поляна»
Ясная Поляна – уникальная русская усадьба,...
Сходить с детьми
Место для прогулки
Место для фото
Для свиданий
Тульский кремль
Тульский кремль настоящая жемчужина Тульской земли
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для прогулки
Бесплатное
Инстаграмное место
Для свиданий

показать все интересные места

Рекомендуемые отели