Магадан
Ресторан рыбной кухни
Wi-fi
Детское меню
Еда навынос
Завтрак
Живая музыка
формат
Ресторан
Кухня
Итальянская, Европейская
Средний чек
1500
Шеф-повар
Дмитрий Сивягин
г. Тула, Советская ул., 47, ТЦ «Гостиный Двор», 5-й этаж На карте
с 12:00 до 00:00; пт, сб — до 03:00
О ресторане
Тульский ресторан «Магадан» относится к группе компаний Аркадия Новикова. Он открылся 10 февраля 2021 года. Очень большой: занимает примерно две тысячи квадратных метров. Интерьер от столичного дизайнера Сандро Шеренца повторяет в Туле палитру и дизайн столичных «Магаданов»: много красивых зон, чередование разных стилей дают ощущение гармоничного светлого пространства. В ресторане есть бассейны с морскими обитателями: крабами, карпами и даже стерлядью. Все морепродукты везут из Москвы: крабы, гребешки, устрицы.
Кухню тульскому ресторану ставил московский бренд шеф Сергей Векшин, который возглавляет «Магадан» в российской столице. Рестораны Новикова — участники наших московских и питерских гидов, и с отличной кухней Сергея Векшина мы знакомы очень хорошо. Ученик Аркадия Новикова, Сергей работал в известных ресторанах Москвы, выиграл чемпионат по итальянской кухне в столице и прошел стажировку в кулинарной школе ALMA Гуальтьеро Маркези. Заядлый рыбак, Сергей считает дораду и сибаса русской рыбой и прекрасно готовит её наряду с мурманской треской. Поэтому здесь я рекомендую заказывать рыбу, приготовленную целиком на большую компанию, например, палтуса с томатами и цветной капустой.
Что еще нужно здесь пробовать? Из закусок — сугудай из сибаса, строганину из стерляди, фирменный салат с кальмаром, мини-чебуреки с крабом и креветками, фаланги краба, запеченные под острым соусом. Можно отведать магаданских креветок на льду, новозеландских устриц «Касабланка», японских «Стелла Мария».
На первое — суп «Буйабес», подается с пирожком с тунцом и яйцом, магаданскую уху. Есть отдельное меню горячих блюд с пастой и ризотто: черное ризотто с гребешком и трюфельным маслом, спагетти с крабом, запеченные в хрустящей фокачче, копченая стерлядь. На сладкое — десерты от бессменного новиковского кондитера Марины Наумовой: меренговый рулет с клубникой и малиной, блинный торт сосметанным кремом и ягодами, фирменный «Муравейник».
Кухню тульскому ресторану ставил московский бренд шеф Сергей Векшин, который возглавляет «Магадан» в российской столице. Рестораны Новикова — участники наших московских и питерских гидов, и с отличной кухней Сергея Векшина мы знакомы очень хорошо. Ученик Аркадия Новикова, Сергей работал в известных ресторанах Москвы, выиграл чемпионат по итальянской кухне в столице и прошел стажировку в кулинарной школе ALMA Гуальтьеро Маркези. Заядлый рыбак, Сергей считает дораду и сибаса русской рыбой и прекрасно готовит её наряду с мурманской треской. Поэтому здесь я рекомендую заказывать рыбу, приготовленную целиком на большую компанию, например, палтуса с томатами и цветной капустой.
Что еще нужно здесь пробовать? Из закусок — сугудай из сибаса, строганину из стерляди, фирменный салат с кальмаром, мини-чебуреки с крабом и креветками, фаланги краба, запеченные под острым соусом. Можно отведать магаданских креветок на льду, новозеландских устриц «Касабланка», японских «Стелла Мария».
На первое — суп «Буйабес», подается с пирожком с тунцом и яйцом, магаданскую уху. Есть отдельное меню горячих блюд с пастой и ризотто: черное ризотто с гребешком и трюфельным маслом, спагетти с крабом, запеченные в хрустящей фокачче, копченая стерлядь. На сладкое — десерты от бессменного новиковского кондитера Марины Наумовой: меренговый рулет с клубникой и малиной, блинный торт сосметанным кремом и ягодами, фирменный «Муравейник».
Интересные места поблизости
Ещё в регионе Тула и область
Лучшие рестораны
Salden's Porterhouse
Ресторан
₽₽₽
Европейская
Августин
Ресторан-пивоварня
₽₽
Пивная
Берендей
Загородный ресторан
₽₽
Русская
Берлога
Ресторан
₽₽
Русская
Барин
₽₽
Русская
Брют
Винотека/Бар/Кафе
₽₽
Европейская
Итальянская
Дворянская усадьба
Ресторан
₽₽
Русская
Винный погреб
Винотека-ресторан
₽₽
Европейская
Гнездо
Кафе
₽₽
Европейская
Культура
Ресторан-бар
₽₽
Европейская
Достопримечательности
Музей оружия
Коллекция музея насчитывает более 17000...
Музей
Галерея
Казанская набережная у Тульского Кремля
Казанская набережная — прекрасно оборудованная...
Музей
Галерея
Сходить с детьми
Место для прогулки
Памятники
Место для фото
Для свиданий
Собор Николая Чудотворца в Крапивне
Собор Святителя Николая Чудотворца с приделом Св....
Памятник архитектуры
Церкви и соборы
Государственный мемориальный музей-заповедник В. Д. Поленова
Мемориальный музей В. Д. Поленова - это...
Музей
Культурные объекты
Музейный комплекс "Куликово Поле" в Моховом
Куликово поле – Первое ратное поле России, место...
Музей
Культурные объекты
Сходить с детьми
Улица Металлистов
Бесплатное
Инстаграмное место
Памятники
Место для фото
Для свиданий
Улица
Городское пространство «Искра»
Новое городское пространство в историческом...
Сходить с детьми
Место для прогулки
Инстаграмное место
Место для фото
Для свиданий
Всехсвятский кафедральный собор
Памятник архитектуры
Бесплатное
Церкви и соборы
Музей-усадьба «Ясная Поляна»
Ясная Поляна – уникальная русская усадьба,...
Сходить с детьми
Место для прогулки
Место для фото
Для свиданий
Тульский кремль
Тульский кремль настоящая жемчужина Тульской земли
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для прогулки
Бесплатное
Инстаграмное место
Для свиданий
показать все интересные места
Рекомендуемые отели
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Just Wood
Тульская область, Осетровское лесничество, улица Зелёная, 37
от 5 600₽
Завтрак включен
Шерер
Тула, ул. Металлистов, д. 25
от 3 500₽
Завтрак включен
Конференц-зал
Пандусы
Azimut
г. Тула, ул. Советская, 3
от 6 200₽
Завтрак включен
Парковка
Key Hotel
г. Тула, ул. Советская, д.58
от 3 600₽
Завтрак включен
Парковка
Спа-услуги
ТургеневЪ
г. Тула, ул. Тургеневская, д. 13
от 10 000₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Дворянское собрание
г. Тула, пр. Ленина, 44.
от 6 950₽
SK Royal Tula
г. Тула, ул.Советская, 29
от 6 400₽
Завтрак включен
Златинские Лавки
г. Тула, ул. Металлистов, 9
от 8 250₽
Завтрак включен
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Капитан Клаб
КП Капитан, Савино, Тульская область, Россия
от 1 000₽
Завтрак включен
Парковка
Ясно Поле
Тульская область, Ясногорский район, деревня Вележево
от 2 500₽
Локальные производства
Первый купажный завод
Завод
Экскурсии с дегустациями по запро...
Тульский пряник
Кондитерская фабрика
Экскурсии с дегустациями по предв...
Ремесленные сыры Алексея Андреева
Производство сыров и сырная лавка
пт. — сб. — с 10:00 до 18:00
Тульский винокуренный завод
Уникальное, современное предприятие, известное на всю страну
Собственная бесплатная парковка
Белёвские сладости
Производство белёвской пастилы
Производство белёвской пастилы
Coco’s
Производство кокосового крема
Тульская ягодная компания
Ягодная ферма
Экскурсия с дегустацией
по пред...